Mozzarella di Bufala Campana

Denominazione d'origine protetta

Mozzarella - Vaschetta 500 gr
Mozzarella - Vaschetta 500 gr

Vaschetta 500 grdsadsa

Codice
M01-500

Pezzatura gr.
500

Confezione
Vaschetta

Codice Ean
8032484940093

Confezioni in cartone o polistirolo
Ingredienti
Latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, sale, caglio.

Valori nutrizionali medi riferiti a 100 gr di prodotto

Energia 267 Kcal / 1112 KJ
Grassi 21,5 g
di cui saturi 13,0 g
Carboidrati 0,7 g
di cui zuccheri 0,7 g
Proteine 17,8 g
Sale 2,5 g

Caratteristiche organolettiche

Colore bianco porcellanato; Odore dolce di fermentazione lattica; Sapore caratteristico e delicato

Caratteristiche fisiche

Consistenza morbida, leggermente elastica; aspetto superficie liscia e lucida, con crosta sottilissima Forma sferoidale

Allergeni

Latte e derivati

OGM

Assenti